Wein ist...Übung
Schulungen
Ich trainiere Ihr Serviceteam. So steigern Sie nicht nur sehr schnell Ihren Umsatz, Sie motivieren auch Ihre Mitarbeiter und begeistern Ihre Gäste. Schulungsinhalte:
- Sensoriktraining: Wein beurteilen, beschreiben und überzeugend empfehlen können
- Arbeiten am Tisch des Gastes, Dekantieren & die richtige Glaswahl
- Wein & Speise - richtig kombinieren lernen
- Weinverkauf - aber richtig!
Weinkeller & -karte
Ich berate Sie beim Aufbau und der Pflege eines wirtschaftlichen Weinkellers - egal ob Neueröffnung oder alteingesessene Gastronomie.
Ich erstelle Ihre Weinkarte und berate Sie gerne beim Einkauf.
Moderierte Weinabende
Sie möchten Ihren Gästen ein besonderes Erlebnis bieten? Ich führe moderierte Weinverkostungen, Weinseminare zu den unterschiedlichsten Themen und Weinmenüs in Zusammenarbeit mit Ihrer Küche durch.
Suchen Sie sich aus meinem Angebot Ihre Wunsch-Veranstaltung aus:
- Frankreichs schönste Weinregionen
- Italien im Glas
- Champagnermenü
- Wein & Käse
- Wein & Schokolade
- Riesling ist gleich Riesling?
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